Schlagwörter

,


Vastaan tuli tälläinen herkullisen näköinen resepti, jota muutin ihan pikkiriikkisen kun halusin välttämättä niitä hasselpähkinöitä… http://www.runningto…rotein-cookies/
Proteiinicookies

Aineet:
1.25dl mantelijauhetta
0.75dl kookoshiutaleita
1.25dl kaurahiutaleita (alkuperäisessä oli puolet tästä, mutta lisäsin kun mielestäni taikina oli liian löysää. Tän voisi kai korvata jollain, vaikka pähkinärouheella, niin saisi hiilareita vielä alemmas)
1.5 mitallista proteiinijauhetta (mulla cookies ’n‘ cream, alkuperäisessä vanilja)
0.25tl suolaa
1tl leivinjauhetta
1.25dl hasselpähkinöitä (nuijin niitä kevyesti, jotta osa meni rikki)
2 munaa
1.25dl makeuttamatonta omenasosetta (mulla oli kaapissa makeutettua mutta laitan makrot makeuttamattoman mukaan)
1rkl kookosöljyä sulana
1tl vaniljaa
ohje:
1. Laita uuni lämpiämään 220°C ja laita pellin päälle leivinpaperi 2.Sekoita kaikki kuivat aineet isommassa astiassa 3.Vatkaa kaikki kosteat aineet pienessä kulhossa 4.Sekoita kuivat ja kosteat aineet lastalla kunnes ovat täysin sekoittuneet. 5.Jaa taikinaa reilut ruokalusikalliset pellille. Cookeja tulee 12 6.Paista 12-15 min, kunnes alkavat vähän ruskistumaan 7. anna jäähtyä pellillä pari minuuttia ennen, kuin siirrät ne kuivumaan ritilän päälle, missä ne saa jäähtyä täysin.
Makrot keksiä kohden makeuttamattomalla omenasoseella ja 1.25dl kaurahiutaleita Kilokaloreita 116 Rasvaa 7.2g Hiilareita 5.7g Valkuaisaineita 6.1g
Cookies on todella hyviä mutta koska ne ovat sellaisia vähän kosteita keksejä pistin valtaosan pakkaseen, ettei homehdu. Sieltä kun ottaa ja laittaa leivänpaahtimeen niin aivan, kuin suoraan uunista! Nami, nami välipala, joka pitää nälänkin pois hetken 🙂
Suklaacookies on tehty lisäämällä tummaa suklaajauhetta

Advertisements